Las tisaneras o tazas de té con filtro, son muy comunes hoy en día para preparar infusiones o tés. Debido al auge de esta deliciosa bebida, existe el debate de qué taza es mejor para servir el té. En Pérez Ávila, te contamos cuáles son las distintas opciones para ayudarte en tu elección
Material de la taza
El primer factor a tener en cuenta a la hora de elegir tu taza con filtro o tisanera, es el material con el que está hecho.
En primer lugar hablemos de la cerámica, son las tazas más comunes. Como norma general, las tazas de cerámica son más pesadas y con los bordes más gruesos. El precio de este material suele ser económico en comparación con otros, aunque hay que señalar que hay distintas calidades.
En segundo lugar, la porcelana. Son tazas más finas y resistentes que la cerámica. Además de ser un material que soporta bien los cambios de temperatura, por lo que podremos añadir el agua hirviendo sin miedo a roturas. Existen innumerables calidades, fabricantes y modelos, las que son de más alta calidad son de paredes más finas.
Por último, las tazas de borosilicato. Es un tipo de cristal más fino y ligero que el normal, soporta bien los cambios bruscos de temperatura. Si se utilizase cristal normal, podría estallar al verter agua caliente. Tienen el inconveniente de ser más frágiles, pero la ventaja de que puedes ver el interior de la taza y como el agua toma su color.
Tipo de infusor
Cuando tenemos el material de la taza, debemos tener en cuenta el tipo de infusor que utilizamos. El infusor es el colador que se utiliza para filtrar las hojas de té que introducimos en la taza de agua caliente. El infusor suele ser de agujeros pequeños para evitar que las hojas escapen y molesten en la bebida.
- Infusor de cerámica, suelen acompañar a las tazas del mismo material y son de agujeros más grandes, perfectas para tés de hojas grandes o enrolladas.
- Infusor de porcelana, al igual que las de cerámica, pero podemos encontrarlas con agujeros más pequeños, pueden utilizarse para todo tipos de tés excepto para los que son muy picados.
- Infusor de borosilicato, se frecuentan en tazas del mismo material, son muy finos y dejan ver como las hojas pierden su color. Se adapta bien a todas las infusiones.
- Infusor de acero, son los más versátiles, pues combinan bien con todos los tipos de tés.
- Infusor de PVC, son igual de adaptables que los de acero, pero con el inconveniente de ser menos estéticos
Ahora que conoces los tipos de materiales y filtros, puedes tener más claro que tipo de taza puede ir mejor con tu té favorito.
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